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假如没有西班牙,吃货们的世界将崩塌

听一个在德国读书的朋友说,但凡赶上三天以上的大假期,他一定会去买张飞往“板牙”的机票。去的目的也很简单,就是吃。

听一个在德国读书的朋友说,但凡赶上三天以上的大假期,他一定会去买张飞往“板牙”的机票。去的目的也很简单,就是

从加泰路尼亚大区开始,路过瓦伦西亚省,再南下安达卢西亚大区,兜一圈后,转而北上卡斯蒂利亚-莱昂, 在巴斯克地区逗留过几日后,再转战坎塔布里亚,穿过阿斯图里亚斯,一路行至最东部的加利西亚....

读书几年,这哥们儿已经把整个西班牙,按顺时针画圈儿的方式,溜溜吃了个遍。暂且忽略日趋见长的体重,仅仅在“板牙”论吃的方面,这人经过自己的亲身实践,已经混成了个“半吊子”美食家,就这么吃还只称自己是个“半吊子”,不知道这下得把驻扎在欧洲的吃货们挤兑成什么样儿了。

在热情奔放、天性烂漫的西班牙人眼中,“吃”已经演变成一种暗藏深意的民族文化。从莱昂出产的盐渍风干黑猪腿,到加利西亚海域新鲜捕捞的章鱼虾贝;从瓦伦西亚平底锅中端出的海陆杂烩,到塞戈维亚古罗马水渠旁弥漫的烤乳猪香味,还有安达卢西亚不胜枚数的各色Tapas...

“板牙”人琢磨吃也琢磨有几千年了。最早关于西班牙美食的记载,出现在公元前37-30年、古罗马作家维吉尔的四卷《农事诗》中:在伊比利亚半岛上,人们发明了一种用吃剩的面包渣、捣碎的蔬菜和大蒜做成的冷汤,名为Cazpacho 

(Cazpacho,在拉丁语中的意思即用残羹剩饭做成的汤)

Cazpacho发展到如今,已变为由番茄为主,辅以洋葱、大蒜或蔬菜制成的各“色”冷汤。在大多位于南部安达卢西亚省的餐馆中,你都可以在menu(菜单)前菜一栏,找到Cazpacho的身影。

说完冷汤,我们再来说说西班牙的tapas,这也是个有年头、有历史的美食。

公元十三世纪,卡斯蒂利亚国王Alfonso X在位之时,因常年暴饮暴食,导致肠胃出现了严重的积食问题。御医们劝谏他要饮食节制,却不料国王大发雷霆道:“食色性也,不填报了肚子,怎能治理好国家”。

无奈,医生们只能想出少食多餐的法子,把食物切分成几小份再奉上。一来二去,国王的肠胃病也好了,而“用小蝶装菜”的法子也逐渐流传开来。

但tapas的名字又是怎么来的呢?

相传中世纪,阿拉贡国王斐迪南二世在外出巡游时,途径圣费尔南多,在一家旅店喝酒歇息。一只飞虫撞进了国王的酒瓶,此场景让斐迪南二世略感不悦。店家见状,立即用手边的一片火腿盖在国王的酒杯上,以防蚊虫再次撞进杯中。

在呈上酒杯之时,店家说道:陛下,这是您的盖子(西语译为tapa)。斐迪南二世见此大悦,饮尽杯中酒的同时也将放置在杯顶的“盖子”,一并吃掉了。

一来二去,这种“用小蝶装菜”的西班牙美食,便以tapas的名称正式面世,流传至今。与tapas极为相似的tapeo,菜量偏大,适合三两好友相聚分食。

说道这里,不知道赞粉们的味蕾是否被挑起,开始跃跃欲的试盘着算去“板牙”寻找美食呢?赞姐已为你网罗 7 家精品酒店,涵盖包括阿利坎特、塞维利亚、马德里、格拉纳达、科尔多瓦、巴伦西亚和马略卡岛等美食目的地。

心动不如行动,用一次旅行,好好犒劳犒劳你的胃吧!

霍斯皮斯亚美利哥酒店

Hospes Amerigo


阿利坎特以其会发光的天空而闻名,希腊人称之为“白色之巅”,罗马人叫这里“光明之城”。酒店由多明尼加修道院改建而成,坐落在阿利坎特历史悠久的市中心,俯瞰城中风光,更能看到矗立的圣巴巴拉城和大教堂。

酒店里的客房精致优雅,高高的天花板,尖形的落地窗,完美地将修道院建筑和舒适的都市酒店相结合,每间客房又有其独特且精致的装饰风格。舒适明亮的客房四季都光线充足,独有的奢华格调使其至今都是阿利坎特城中最吸引人的五星级酒店。

酒店中最为吸引人的是其顶层的Bodyna Spa以及露天泳池,阳光露台更是太阳浴的好地方,享受着地中海阳光的同时,老城阿利坎特的美景也能尽收眼底。

酒店优惠:即日起至4月9日,预定12月31日前入住任意房型,连住3晚即可享9折优惠。

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霍斯皮斯巴埃萨国王议院酒店

Hospes Las Casas del Rey de Baeza


巴埃萨国王议院酒店安达卢西亚风格的建筑带着浓重的殖民色彩的痕迹。如果你够怀旧,喜爱在斑驳庭院和泛黄书页间寻找那些令人向往的旧时光,巴埃萨国王议院酒店都不失为一个好选择。

历史悠久的城镇中,酒店与周边的建筑和谐地构成了安达卢西亚式的城市风貌。酒店位于塞维利亚历史悠久的城市中心,步行十分钟即可到大教堂。

41间客房以奶白、棕褐色调为主,室内多运用石块、陶瓷、海草等自然元素,以及当地传统手工艺品作为装饰,与房内殖民风格的家具和谐地融合在一起,到安达卢西亚独特的艺术风格。

新潮前卫的设计与历史、建筑价值并兼的18世纪庭院相映成趣,使得她当之无愧地成为塞维利亚的四星级酒店。

酒店优惠:即日起至4月9日,预定12月31日前入住任意房型,连住3晚即可享8.5折优惠。

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霍斯皮斯阿尔卡拉门酒店

Hospes Puerta de Alcalá


Hospes Madrid 酒店坐落于 Salamanca 区阿尔卡拉大道独立广场旁,紧邻丽池公园。独一无二的地理位置,使酒店成为静谧与繁华的完美融合之所。

在这马德里的心脏区域,你不仅能体验到 Salamanca 的历史氛围,在阿尔卡拉门 Senzone 餐厅品尝最地道的马德里美食,还可以在 Bodyna Spa 发现融合了自然万物之美的平和宁静的世界。

Hospes Madrid 酒店是一座拥有百年历史的非凡建筑,始建于1883年,由著名建筑师 JoséMaría de Aguilar 设计。

酒店门外即是丽池公园,这里曾是西班牙王室16世纪的离宫。雕塑、长廊、湖泊、玫瑰园、水晶宫构成喧嚣都市中的绿洲。来到 Hospes 酒店,你可以在 Independencia 餐厅和酒廊一边欣赏著名的阿尔卡拉门和公园的美景,一边品尝美味可口的食物。 

酒店优惠:即日起至4月9日,提前21天预定12月31日前入住任意房型,可享8.5折优惠。

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霍斯皮斯玛丽瑟尔水疗酒店

Hospes Maricel


在西班牙马略卡岛西南部的帕尔马湾处,矗立着一幢16、17世纪的古老豪宅,这里便是 Hospes Maricel 酒店。

除了拥有修缮完好的原装豪宅,酒店邀请知名设计师 Xavier Claramunt 采用中性色调的自然原石、实木及其他自然材质设计了极简主义风格的裸露石墙的现代附楼建筑。

酒店的Bodyna Spa融合多种东方理念,带给你充足美体疗体选择。装饰典雅的Maricel餐厅采用当地新鲜食材,如刚刚打捞的各种海鲜、鱼类,精心烹制的菜肴带领你的味觉一探地马略卡风情和传统地中海特色。

在每年5月初至9月底旺季期间,酒店谢绝儿童入住,为你打造出完美二人世界。生态客房每间都拥有“禅意”小泳池;山景、海景客房的宽敞浴室采用自然采光。

酒店的室外泳池延伸至与海水相通。

酒店优惠:即日起至4月9日,预定12月31日前入住任意房型,连住4晚即可享8.5折优惠。

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霍斯皮斯帕拉西奥德洛斯帕托斯酒店

Hospes Palacio de los Patos


Palacio de los Patos 酒店坐落于一座建于19世纪的宫殿内,由一座联合国世界文化遗产级宫殿和一栋极简主义风格现代感的翼楼组成,住在此处不仅可以享受西班牙南部的格拉纳达炽烈阳光,还可以在洋溢着过去与现在的时光中,感受到激烈的对撞之美。

酒店拥有42间精心修缮的全空调客房,在精心保留宫殿原有装饰的基础上,饰以简洁的当代主义设计风格。

豪华客房、部分套房房型分布在19世纪的宫殿内,室内布有马赛克地板以及独一无二的天花板壁画,考究的家具与当代风格的内饰将暖色调中的阿拉伯风情完美演绎。

酒店优惠:即日起至4月9日,提前21天预定12月31日前入住任意房型,可享8.5折优惠。

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霍斯皮斯柏丽奥宫酒店

Hospes Palacio del Bailio


科尔多瓦从11世纪起便成为伊斯兰教的主要城市,繁荣的岁月更可追溯到8世纪之前。Hospes Palacio del Bailio 酒店所在的宫殿历史也可以从16世纪说起。

这里曾经是西班牙历史上众多大家族的府邸,1982年成为世界文化遗产建筑物。参加过格拉纳达光复战的西班牙大将军费南德斯也曾经居住于此。这些丰富的底蕴,让这座本就显得沧桑的建筑蒙上了一丝神秘色彩。 

出于对这种沧桑和神秘的尊敬,许多历史遗物被完好地保留在了酒店之中,并以一种极其优雅的方式展现着古今的交融。53间客房都面向中央的橘树庭院,景色宜人。

非常珍贵的古罗马废墟、17世纪的油画和现代化的设施相得益彰,大量的皮具和天鹅绒装饰品贯穿着整个酒店,彰显出华贵的非凡气度。 

酒店优惠:即日起至4月9日,预定12月31日前入住任意房型,连住3晚即可享8.5折优惠。

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霍斯皮斯帕劳德拉马尔酒店

Hospes Palau de la Mar


巴伦西亚位于地中海西岸,是西班牙第三大城市,虽然不似马德里、巴塞罗那那么被人熟知,却是感受西班牙风情的乐土。酒店坐落在巴伦西亚的市中心 Eixample 贵族区的一座19世纪宫殿之中,浪漫的内部装潢,现代感的设计与建筑本身的古典气息融合在一起,激发出一种碰撞的美,营造出一个宁静优雅的空间,可供充分感受巴伦西亚的热情氛围。

酒店每一间客房都布置的既典雅又现代,舒适的卧床,等离子平板电视,以及奢华的大理石浴室让你感觉轻松惬意。

酒店的SENZONE餐厅远近闻名,从建立伊始,就坚持用本地新鲜的鱼和农产品为客人烹饪美食,餐厅为食客提供了一份选择性很大的菜单,能满足不同顾客的口味需求。 

在这里你不仅可以享受到一年300天的阳光,品尝到最正宗的西班牙海鲜饭,还可以观看F1方程式赛车,或者前往球场,领略到西甲联赛劲旅的独特魅力。

酒店优惠:即日起至4月9日,提前7天预定12月31日前入住任意房型,可享9折优惠。

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