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京城10家轻食餐厅 | 没有负罪感的吃吃喝喝,是夏天最轻盈的快乐

有时候是麻辣火锅吃多了上火,需要吃点清淡的压压火气;有时候是刚去完健身房,舍不得辛苦跑完的好几公里;还有的时候,被夏天的闷热逼得心浮气躁,就想吃点新鲜蔬菜、喝杯果汁,让身心变得轻盈。

我总是喜欢在夏天光临轻食餐厅,而且都是动机不纯、别有目的。

有时候是麻辣火锅吃多了上火,需要吃点清淡的压压火气;有时候是刚去完健身房,舍不得辛苦跑完的好几公里;还有的时候,被夏天的闷热逼得心浮气躁,就想吃点新鲜蔬菜、喝杯果汁,让身心变得轻盈。

但就算拥有诸多好处,轻食餐厅也还是餐厅,花样要多,味道要好,才能吸引我这种喜新厌旧的人啊。如果你也对味道有要求,那就试试北京这10家美味又健康的轻食餐厅吧。

 

1 | GLO Kitchen

对于想要尝试健康饮食的人来说,GLO Kitchen绝对可以信赖,因为它是CrossFit GLO健身房的附属餐厅,天生就对热量控制这件事很挑剔。

在这里,你可以尝到食物的天然味道,油盐糖等调料比一般的轻食餐厅更少,并且每一道菜都会标注热量,饱餐一顿也没有丝毫负担。最难得的是,在如此注意健康的前提下,这里的食物味道还不错。

店里主要售卖沙拉、三明治、卷饼和果昔。点击率最高的是泰式鸡肉卷,黑色的饼皮里加入了亚麻籽和活性炭,帮助清除肠胃垃圾,柔嫩鸡肉和新鲜蔬菜层层叠叠,清淡中又能尝到肉香,酸酸甜甜的葡萄干则像是电影里的隐藏彩蛋,让每一口都变得充满惊喜。

餐厅的楼下就是CrossFit健身房,运动之后过来进食很方便。在这里,你可以安心吃着高蛋白低热量的食物,搭配上好的新鲜蔬果,真的就会感觉全部身心都轻盈起来。


地址:朝阳区光华路22号SOHO一期103A

 

2 | 本之味

本之味是一家日式健康轻食餐厅,摆盘造型清新好看,食物搭配多有创新,给人的感觉舒适愉悦,仿佛夏日里的清风一缕。

店铺装潢走的是干干净净的日系路线,木桌木椅搭配温暖灯光,苍翠绿竹增添几分东方韵味;摆盘上也有日式特色,朴拙的陶器衬托食物之美,正是日料的拿手好戏。不过,这家餐厅最大的亮点,还是在于它的清淡健康,以及基于传统之上的创新。

味增汤是用马克杯来盛装的,汤与饮料之间的界限一下子被打破,让人开始期待饭局的趣味性;沙拉也是有的,但却用豆腐南瓜来做主角,好吃又有新意;还有冰淇淋,竟然是烧酒椰子口味的,这搭配也太奇妙了吧!

如果你第一次来餐厅,不妨尝尝最招牌的照烧口味,另外也有盐烤三文鱼、煎豆腐等等,都是少油少盐、口味清淡,菜单上还会标注每道菜的营养成分和卡路里,让人有种被诚恳对待的感觉。

地址:官舍店—朝阳区亮马桥外交公寓大楼B1(凯宾斯基酒店对面)

 

3 | SoLounge索兰至餐厅

都知道沙拉是轻食减脂的最佳食物,但在吃货眼里它们就是一堆草啊。好在北京有一家SoLounge沙拉吧,在这里,沙拉不再是乏味的食物,而是一场令人欢愉的味觉盛宴。

普通的沙拉吧自选的食材也就十多二十种,而SoLounge却拥有长达十几米的沙拉台,各种蔬菜新鲜水润,连绵的绿色仿佛田园菜圃,让人看了心旷神怡。

从最基础的生菜、苦菊、黑橄榄、小番茄,到穿心莲、冰草、秋葵,你可以随心所欲挑选喜爱的蔬菜组合,再加上各种坚果和肉类,浇上喜欢的沙拉酱汁,以最个性化的方式,满足那颗贪婪的胃。

餐厅秉持严选的理念,挑选每一道食材。预拌的沙拉每隔25分钟就会更换一次,绝不给顾客吃被氧化的蔬菜;厨师也会定时检查自选蔬菜的状态,状态不佳的都会及时更换,让人感觉很放心。

除了沙拉之外,还可以尝试各种甜品、冰淇淋、浓汤和饮料,这里仿佛是食材的游乐场,任由食客尝试不重复的菜品和味道。最高兴的是,直吃到肚子饱胀,身体的感觉也是清爽和愉悦的。

地址:朝阳区朝阳公园路蓝色港湾6号院17号楼L-BS-109号

 

4 | Wagas

说起健康轻食餐厅,第一个从脑海里蹦出来的大概就是Wagas。这个餐厅品牌在北京、上海、苏州等城市都有分店,环境时尚清新,再加上食材新鲜、出品稳定,在食客中赢得了一致的好口碑。

Wagas主营西式简餐,装修风格类似咖啡馆,从走进店面的那一刻起,你就能感受到扑面而来的轻快感。从地面延伸到天花板的玻璃窗将充沛的自然光引入餐厅,可写画的绿色黑板替代了传统墙面,蓝色沙发与木质桌椅的搭配低调舒适,坐下了就不想离开。

这里的食物菜式简单、味道清新,给人的感觉也很轻松。意面、沙拉、蛋糕、新鲜果汁,还有奶昔和咖啡,味道都很不错。

如果是第一次来,推荐试试冠军套餐,半份Wagas沙拉加半份香草鸡肉法拉卷,再搭配一杯新鲜果蔬汁,感觉就像做了瑜伽一样神清气爽。

地址:三里屯店—朝阳区三里屯太古里8号楼3层店铺S8-33

 

5 | 新元素餐厅

想要大快朵颐的时候,新元素餐厅恐怕不是在考虑范围之内的。但如果你厌烦了油腻食物,只想吃口清爽健康的,他家百分百满足需求。

这里的菜品都选用健康低卡食材,在这里你可以尽享美食,不必担心卡路里过量造成负担。

高质量的沙拉、果汁和果昔是这里的特色,考伯沙拉最受欢迎,牛油果、洋葱、鸡肉、番茄、鸡蛋和培根切成碎块,像一道彩虹铺在碗面上,新鲜漂亮的色泽让人看了就心情愉快。

各种果昔也是增加饱腹感的好帮手,甚至可以当做代餐,清体排毒效果很棒。推荐牛油果果昔,新鲜的牛油果、椰奶、香蕉、菠菜打碎成一大杯浓稠果汁,不加糖很天然,味道也是酸酸甜甜清新不腻。

地址:芳草地店—朝阳区东大桥路9号侨福芳草地LG2层

 

6 | MOKA Bros摩卡站

MOKA Bros拥有轻松舒适的氛围,健康饮食的概念也很受认可,餐厅里总是坐满了外国人。这里的菜品以肉卷、三明治、米饭为主,每种菜肴所用食材都在菜单上标注得清清楚楚,没有过多调味,非常健康和清新。

这里的食物多样均衡、风味融合,很有加州料理的风格。鲜虾牛油果沙拉里的虾肉紧实Q弹,牛油果和蔬菜的搭配相当经典,再配上清新的酱汁,健康又好吃;煎牛里脊卷饼也是人气菜品,牛肉煎的火候刚好,裹在新鲜蔬菜和卷饼里,满足了想吃肉的心。

餐厅的氛围舒适轻松又不失潮流感,绿植装饰、木桌和白瓷砖奠定了健康自然基调,而深深浅浅的灰色地砖则赶走了乏味,墙上来自创可贴8的涂鸦更是引人注目。饶有趣味的店铺装潢,让这里的一餐变得舒适、生动、能量满满。

 

如果是第一次来,整体清淡的口味可能会让你感到不习惯,而一旦认可了这种健康生活方式,MOKA Bros就会是你每次都会优先想起的能量补给站。

 

地址:世贸天阶店—朝阳区光华路9号世贸天阶东入口天阶大厦一层L139A

 

7 | MIU 秘团

很多时候要跟朋友一起吃饭,但不是所有人都乐意吃轻食,这时候我就会提议去秘团。这家创意料理餐厅提供多样选择,有龙虾、牛排,也有鳗鱼饭、卤肉饭,同时这里的沙拉非常好吃,因此也很受轻食爱好者的青睐。

这里的明星沙拉叫做十二道风味,有素和肉之分。素版的沙拉以蔬菜垫底,碗面铺上黑橄榄、洋葱、鸡蛋、牛油果、西红柿等;肉版的沙拉少了几分精致,却多了几分满足感,鸡肉和牛肉带来满满肉香,奶油般浓郁的牛油果如同画龙点睛,再浇上美味的沙拉酱,仿佛找到了拼图的最后一块。

除此之外,这里还有一些不那么清新的美味菜式,比如芝士饭团,米饭捏成小小的一团,上面叠加了沙拉酱、芝士、肉松,一口吃到嘴里,又糯又软,让人上瘾;私房麻婆意面一定要拌匀了再吃,劲道面条和惹味的中式辣味肉酱出乎意料地好搭,你会感叹它们才是失散多年的绝配!

舒适的环境也是这里大受欢迎的原因。餐厅空间视野开阔、洁净明亮,服务员也是随叫随到,让人感觉很舒服。在这里吃饭不一定能瘦,但心情却始终是轻松和愉悦的。

地址:朝阳区朝阳北路101号朝阳大悦城悦界6F-28

 

8 | TRIBE有机餐厅

TRIBE是一家健康有机餐厅,食材绝大多数是有机产品,烹饪方式少盐少油,用烘烤代替油炸,调味清爽却不寡淡。在这里你可以尽情沉浸在美好食物里,让身体感受来自大自然的活力。

四月份TRIBE在丽都广场开设了新的旗舰店,面积足足是红街店的三倍大,装潢也更加前卫活泼。以雅致的灰色为基调,大量生机勃勃的绿色相继映入眼帘:绿色的座椅、窗框、瓷砖贴面带来清凉的视觉感受,空间各处也有绿植环绕,从踏进门的那一刹那,就感觉到舒适与明快。

新店的菜单也重新设计过,从早上8点开始供应早点Brunch、午餐和晚餐。最好玩的是,这里夜间还有鸡尾酒供应!当然,鸡尾酒单也经过TRIBE的精心设计,拒绝使用任何人造香料及添加剂。这大概最能看出TRIBE的态度:这里从来不要求你压抑欲望,舍弃享乐与舒服,而是选用健康、有机、可信赖的健康食材,带给你不同的味觉高潮。

地址:丽都店—朝阳区将台路6号丽都广场B-103

 

9 | 蔬JIANG轻食

沙拉是健康又简单的食物,因此也被不少餐厅粗陋对待,一碗随意拼凑的绿叶子,总让人有种变成牛羊的失落感。如果你想吃到用心制作的沙拉,那就一定不要错过蔬JIANG轻食。

因为专注做沙拉,店里可选的菜品不多,也就是七八款沙拉加上一些自制饮品,但每种沙拉都有着丰富的食材搭配,颜色搭配赏心悦目,分量也足,让人很有好感。

最受欢迎的藜麦鸡腿肉沙拉,除了明星食材藜麦和美味鸡腿肉外,还搭配了小番茄、秋葵、彩椒和紫甘蓝等蔬菜,看着就超有食欲;牛油果白虾沙拉同样很有人气,熟度刚好的牛油果呈现出黄油般的柔软口感,搭配鲜甜的白虾、微酸的油醋汁,以及荷兰豆、玉米笋、樱桃萝卜等若干蔬菜,仿佛大自然的五彩调色盘,既好看又美味。

整个店面空间不大,但氛围文艺清新。在这里,吃沙拉变成了一件愉悦的事,仿佛有一幅田园画卷正在眼前徐徐展开。

地址:朝阳区建外SOHO西区16号楼一层1605室

 

10 | 麦食沙拉 

 

麦食沙拉是以沙拉为主打的轻食餐厅,餐单上也有三明治、帕尼尼、思慕雪和手工奶茶可选。在汗流浃背的高温里,这一间温馨小店以及它所提供的清爽美食,绝对是降温避暑的上乘选择。

这家餐厅当然不至于让人专程打车去吃,但如果你逛到附近,不妨去这里享受一餐零负担的美食。沙拉选择丰富多样,满足不同人群的饮食需求:健身人士最适合能量满满的牛肉沙拉,优质蛋白质的组合是增肌必备;铁了心要减肥的女生可以选素食沙拉,吃完感觉整个人都轻盈了不少。

整间店的装潢清新雅致,大落地窗正对着广场喷泉,风景不错。如果遇上好天气,坐在窗边吃着健康清新食物,喝着新鲜酸甜果汁,即便身处盛夏的城市,却也能拥有春日田园般的闲适与惬意。

地址:朝阳区望京SOHO 1号塔楼1226商铺

 

图片来自各店铺官方微博及网络


文章来自微信公众号【赞那度旅行人生】
授权转载,合作,投稿 wechat@zanadu.cn

 

文byLucy

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