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我最爱的5种餐桌花饰

“没完没了的好时光”或许并不存在,但正因其稀少,才让它成为渴望。鲜花、美食与漂亮的布置,我们亲手搭建美好的一切,让爱变得具体而真实。

【作者简介】
曾焱冰,畅销书作家、餐桌艺术研究者、传媒人。置爱生活美学平台创办人(ID:setwithlove),著有餐桌美学和生活方式书籍《爱就是在一起,吃好多好多顿饭》,《没完没了的好时光》。2016年于北京751凹空间举办 “一张餐桌的旅程”餐桌艺术互动展,获得极高赞誉。

绣球

好像在任何一段关于下午茶的记忆里,都有绣球的身影。它专门为午后时光而绽放,仿佛天生具有能吸附阳光的功能。蒋勋形容它是“分秒在变幻着,日照不同的部位,也呈现着浓淡的差异”。斜插一枝在水晶花瓶中,和精美的骨瓷杯碟相映成趣,让慵懒的下午时光格外美好。

兰花

在餐桌上出现的花有个传统的规矩——最好没什么浓烈的香味儿。这主要是怕花的香气抢了美食的味道。这样一来,兰花就显得格外亲切随和。一年四季都有,优雅经典,价格低廉,花期漫长,又没什么特别突出的香气。

洋牡丹

洋牡丹也叫毛茛,是春季花,娇嫩美艳又不俗气,很容易给人留下清新活泼的印象。把多余的叶子去干净,婀娜的花茎自有一番姿态,小小的一瓶放在餐桌上,既不遮挡食客彼此的视线,又轻易烘托气氛,特别适合早午餐这样的轻松餐宴。

小菊花

小菊也是一年四季信手拈来的好脾气花儿。即使完全不会插花的人,也可以把一捧小菊摆弄得非常小清新。它的好脾气还在于,无论把它插在花瓶、水杯或随便什么器皿里,它都一副可人的模样,加上它无毒无害,就是装饰摆放在餐盘里,也别有一番风情。

郁金香

郁金香可清纯可美艳,在白天的午宴上使用,可以有清新、自然的美感,像可人的少女。艳色的郁金香在晚宴中使用,非常高贵美艳,别有一番情欲色彩。

芍药

每年五月芍药季节,都特别开心。大朵大朵的芍药花让人看了就生出幸福感。芍药花插在瓶中完全不需要技巧,一枝、三枝或五枝,都美。在餐桌上用芍药,可以把花茎剪得短一些,甚至只保留花朵,放入玻璃酒杯,都别有韵味。

文by曾焱冰

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