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亚拉河谷的10件小事,带你感受澳洲的呆萌、醇香和热情【赞那度旅行】

我们列举了在亚拉河谷最受欢迎的10个项目,让你走进这里,细细品味亚拉河谷的憨萌、醇香和热情,并且让你对她永生难忘。

亚拉河谷(The Yarra Valley)是澳大利亚维多利亚州,第一棵葡萄树种下的地方,世人对她的了解,大多以醇香的美酒为主。然而在这片风景秀丽的地方,不仅有着孕育甜美葡萄的暖阳,更有着许许多多此生必做的事情。

 

1.

峡谷庄园

Coombe The Melba Estate

距离墨尔本市区仅40公里的亚拉河谷以葡萄酒闻名于世。这里出产世界上最佳品种的黑皮诺葡萄,从气候到品味都极具法国风情。同时,亚拉河谷也是艺术家们最爱的后花园,这里至今仍然遍布艺术家的庄园、画廊与工作室,而在这条澳洲最丰富的艺术走廊中,最令人向往的就是有着“澳洲第一名伶庄园”美誉的Coombe,奈莉·梅尔巴女爵士(Dame Nellie Melba)的家。

1861年,奈莉·梅尔巴(Nellie Melba)出生于墨尔本。没人想到,30年后,她会成19世纪晚期到20世纪初最重要的一位女高音演唱家。同时,她也是澳大利亚走出的第一位享誉世界的“国宝级”歌唱家。

成名后的梅尔巴多次返回家乡,在澳大利亚和新西兰举办了一系列演唱会,得到了家乡人民的拥戴和喜爱,成为澳洲人的骄傲,她的头像甚至作为澳洲艺术家的代表而出现在了百元澳币上!

梅尔巴女爵士1909年在家乡购买了位于亚拉河谷的这处房产,就是现在的峡谷庄园。这座美仑美奂的庄园由一个七公顷的郁郁葱葱的花园、一组重新修复的白色房屋以及现在做为餐厅的钟楼组成,她的后人至今依然用心经营着这座百年庄园。庄园的设计师可是鼎鼎有名的William Guilefoyle,墨尔本植物园就出自他手。

来到这里,不仅有机会重温当年梅尔巴辉煌的歌唱成就,还可以体会她在艺术、时尚和装饰方面高雅的品味。穿过这道木门,仿佛就会变身漫游仙境的爱丽丝,回到那美好的旧时光。园中古老的橡树承载着家族的爱,长得那样郁郁葱葱,让人心中瞬间变得沉静。

现在,这处巨大的庄园向参观者提供画廊、百年花园与亚拉河谷的美酒美食体验,这里的美食也屡获大奖哦!名伶奈莉·梅尔巴女爵士最为人知的,是她高雅的收藏品味与艺术鉴赏。来自欧洲著名艺术家的丰富馈赠,让这处宅邸成为了难得的私人收藏馆

面积达七公顷的百年花园是Coombe的必游景点。这里每日提供三次供不应求的独家导览团,更提供当地出产的果酱与英式下午茶。

在澳洲,一切美味均来自当地的新鲜特产。庄园自有的两亩土地供应一切餐厅所需,来自名伶的美妙音乐,配上亚拉河谷的醇香葡萄酒,才称得上最正宗的Coombe滋味!

Add:

673/675 Maroondah Highway

Coldstream VIC 3770

 

2.

希斯维尔野生动物园

Healesville Sanctuary

希尔斯维尔野生动物保护区位于风景如画的亚拉河谷葡萄酒产区,距离墨尔本约一小时车程,这里的丛林为澳大利亚的野生动物提供了天堂般的居住环境,值得你前来一探究竟!

你可以在宁静的小道上漫步,沿途欣赏澳大利亚标志性的野生动物,如考拉、袋鼠、鸭嘴兽、澳洲野犬、袋熊、鸸鹋等等。千万不要错过由本土鸟类和鹦鹉呈现的“天上的精灵”表演 (Spirits of the Sky) 以及“鸭嘴兽水池的故事”表演 (Tales from Platypus Creek),与珍稀动物鸭嘴兽面对面!

你还可以前往澳大利亚野生动物健康中心 (Australian Wildlife Health)参观,每年有超过1500只本土动物在这里接受治疗和照顾。

Add:

Badger Creek Road

Healesville VIC 3777

 

3.

伊伶酒庄

Yering Station

伊伶酒庄坐落在亚拉河谷最古老的葡萄园中,这个于1838年种植的葡萄园现在已经成为了在亚拉河谷旅行中最令人难忘的景点之一。

酒庄、餐厅和葡萄酒酒吧是大家公认的绝不容错过的好地方,那里有瑰丽的景致、可口的食物和周到的服务,所有的一切形成了一个完美的组合。

澳大利亚著名葡萄酒鉴赏家STUART GREGOR 更是评论说:“全部的葡萄酒都是如此的醇香四溢,尤其是Yarrabank气泡酒,堪称是澳大利亚最好的气泡酒之一“ 酒庄还在每个月的第三个星期天举办广受欢迎的Regional Farmers 农夫市集,享受热闹市集,享受时令菜单搭配伊伶酒庄的美酒哈哈哈!

Add: 

38 Melba Hwy, 

Yarra Glen, VIC 3775

 

4.

冷溪牧场

Coldsteam Dairy

在冷溪牧场,你可以和牧场的奶牛来个零距离接触,还能参观奶酪制造商的同时还能品尝各种新鲜制作的奶酪。这里的奶酪从牛奶开始,都由牧场主亲自监督,确保每一块奶酪都是最天然的。如果你喜欢那股子浓厚的味道,一定不能错过这里。

Add:

Coldstream Dairy
735 Maroondah Highway, Coldstream 3770

 

5.

博尔基尼酒庄

Balgownie Estate

博尔基尼酒庄于1969年由当地的药剂师和酿酒传奇人物斯图尔特·安德森(Stuart Anderson)建立,是班迪戈(Bendigo)地区的第一座葡萄庄园,已有逾80年的种植史。酒庄酿造的葡萄酒通常包括浓郁淳厚的西拉(Shiraz)、别具风格的经典赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及优质霞多丽(Chardonnay)。 

博尔基尼酒庄的开端如此引人注目,因此很快便凭借在国内外屡获殊荣的葡萄酒而享誉全球。即使是女王到访,也只能小酌一杯1975年和1976年的赤珠霞。 

现如今,酒庄共拥有两片葡萄园和酒窖。班迪戈葡萄园为葡萄酒爱好者提供百年老藤赤珠霞和西拉,同时还有少量霞多丽和黑皮诺;而气候凉爽的亚拉河谷葡萄园则主要提供具有地区特色的霞多丽和黑皮诺。 

Add:

1309 Melba Hwy, 

Yarra Glen VIC 3775

 

6.

普芬比利蒸汽火车

Puffing Billy

普芬比利火车是澳大利亚最受爱戴的蒸汽火车,穿越丹顿农山脉的普芬比利蒸汽火车是目前世界上保留最好的蒸汽火车之一。 坐着这样复古的蒸汽火车,把脚伸出车外,穿越美丽的丹顿农山脉(Dandenong Ranges),实在是一件太惬意的事情!

最初的Puffing Billy铁路是上世纪初为开发边远地区而在维多利亚建的四条低消耗窄轨线的其中一条,现在从Belgrave到Lakeside的一段是唯一保留下来的29公里长,762毫米宽的窄轨铁路,这条铁路1900年至1953在Upper Ferntree Gully和Gembrook之间运行,那年塌方挡住了轨道,由于不断的运行损失,干线被关闭了。 

公众对干线和友善的小火车的兴趣导致了Puffing Billy保护会的成立,Puffing Billy保护会与委员会紧密联系,参与总的铁路管理和提供进一步的义务支援,这保证了Puffing Billy能经济实惠地运行,把票价保持得尽可能低,委员会雇佣了少数全职人员,提供每天不断的行政管理和维修,以保证执行严格的安全预防措施。

现在在火车上、铁轨、车站和商店里所见到的工作人员大多数是Puffing Billy保护会的义务工作人员。

puffingbilly.com.au/en


 

 

7.

罗富酒庄

Rochford Wines

罗富酒庄是亚拉河谷名副其实的旅游胜地之一。沿着绿树与葡萄树夹道的蜿蜒车道前行,便会来到美丽的亚拉山谷间一家高雅的餐厅、堆满酒桶的酒窖、咖啡馆,还有一片开阔的户外场地。

这里有时会举办音乐会,为客人提供娱乐。这里的葡萄酒酒品质都非常好,能同时品尝到罗富酒庄亚拉河谷出产的葡萄酒和马其顿山脉(Macedon Ranges)葡萄园出产的美酒。

酒窖内有各式获奖的葡萄酒供吃货们品尝,大家可以选择时令菜肴搭配美酒,或在咖啡馆里享用一顿清淡但不失美味的午餐的同时,远眺美丽的葡萄园和绵延的山脉。当然,你还可以选择来这里欣赏夏季美妙的音乐节!

Add: 

Corner Maroondah Highway and Hill Rd,

Coldstream, VIC 3770

 

8.

亚拉河谷巧克力工厂

Yarra Valley Chocolate & Ice Creamery

也许你来亚拉河谷就只为了贪恋那一口醇香美酒,但让你为之倾倒的绝对不止酒,在亚拉河谷巧克力工厂,你就可以再次为这里的巧克力神魂颠倒。

全手工制作巧克力的生产线。工厂里直接就可以购买的全新先的巧克力。每个星期,这里都会有非常图的的超级巧克力作品,最大的相当于一个人的体重!

了现场制作好的巧克力外,还有150多种巧克力可以采购,先不要说购买,光看看,就够人眼晕的!巧克力工厂内的咖啡店还提供各种巧克力糕点,每一款都不一样,每个星期都不重复,这哪里是美食,这可以说是艺术了。

Add:

35 Old Healesville Road

Yarra Glen VIC 3775

 

9.

道门香槟酒庄

Doamine Chandon 

亚拉河谷人气最旺的酒庄必须投香登酒庄一票,他是LV集团旗下的酒庄。说到他的同伴大家都不会陌生,那就是大名鼎鼎的酩悦香槟。不过只有产自法国香槟地区的气泡酒才能被称为香槟,其他产区只能叫气泡酒。

香槟酒庄是上个世纪80年代由法国Moet & Chandon香槟酒庄在澳大利亚投资兴建的,以独具澳大利亚特色的气泡酒而闻名,这得因于当地的气候适合生产黑皮诺和霞多丽,酒庄里充满绿意的房间是专门为一些国家远道而来的游人品尝优质气泡酒的好地方。

你可以沐浴在阳光下,一边品尝独特的美酒,一边感受航行在风景如画的葡萄藤海洋中的美好意境。

Add:

Green Point, 

Maroondah Hwy Coldstream VIC 3770

 

10.

拿破仑酒庄

Meletos Café & Napoleone Brewers

在品尝了众多的澳洲葡萄酒后,亚拉河谷还有一家因为气泡酒和啤酒而著名的酒庄Napoleone。这家酒庄与他的餐厅连在一起,因为它出产的苹果气泡酒(Apple Cider)非常出名,许多前来就餐的食客,不但会点上一杯配餐,还在离开时购买成箱的苹果起泡酒或其他气泡酒带走。

制作气泡酒所选用的苹果都是出自他们自己的果园,与之前葡萄酒庄的葡萄园不同,这里拥有大片的苹果和梨园;并且每种果子都是人们平时喜欢吃的品种,如姬娜(Gala)、富士(Fuji)等。

除此之外,这里的手工现烤意大利披萨也非常值得一试;与国内常见的厚饼皮披萨不同,这里提供传统的意大利式的薄皮披萨。来到亚拉河谷品尝红酒,不妨来到这个充满意式风情的酒庄,点上一杯苹果气泡酒,品尝正宗意大利料理吧。

Add:

12 Huberts Road, 

Coldstream, Victoria, 3770

如果你来到这里

会亲历一次让时间停滞的神奇逃逸。

这里的建筑、街道

甚至美酒美食都散发着迷人的艺术气息。

在亚拉河谷

美景就像华美诗篇一样的恬淡隽永。

你可以尽情享受慢生活的乐趣。

 

 

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